ผลการประเมินบล็อก

ผลการประเมินบล็อก

-เนื้อหาของบล็อก
เนื้อหาของบล็อกเป็นเนื้อหาเกี่ยวกับโรคเบาหวานว่ามีอาการ อาการแทรกซ้อน สาเหตุ วิธีการรักษาและวิธีการป้องกันอย่างไร รวมทั้งแนะนำการบริโภคอาหารสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานว่าควรบริโภคอาหารชนิดใด ในปริมาณเท่าไหร่ นอกจากนี้แล้วยังมีอาหารหรือขนมน่าตาแปลกๆมาแบ่งปันให้ดูด้วย
- วัตถุประสงค์/เป้าหมายของบล็อก
1. เพื่อเป็นการเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับโรคเบาหวานสำหรับคนที่สนใจ
2. เพื่อให้คนที่เป็นโรคเบาหวานและยังไม่เป็นโรคเบาหวานรู้จักเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม ทำให้สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
3. เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนความคิดและสิ่งที่พบเห็นมาให้ผู้อื่นได้รับรู้
- เนื้อหาของบล็อกเป็นประโยชน์ (0-5)
เนื้อหาของบล็อกมีประโยชน์ในระดับ 4 เนื่องจากเป็นบล็อกที่ให้ความรู้ในเรื่องโรคเบาหวานและยังให้ความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์ต่อคนทีเป็นโรคเบาหวานไม่ให้โรคเกิดลุกลามต่อไปอีก
- ความน่าสนใจของบล็อก (0-5) ?
ความน่าสนใจของบล็อกอยู่ในระดับ 4 เนื่องจากว่าเป็นการทำบล็อกครั้งแรก เทคนิคที่จะทำให้บล็อกมีความน่าสนใจยังไม่มากพอ
-ความทันสมัยของบล็อก (0-5) ?
ความทันสมัยของบล็อกอยู่ในระดับ 3เนื่องจากเนื้อหาของบล็อกเป็นเนื้อหาที่มีอยู่แล้ว และเนื้อหาไม่ได้บอกสถิติของคนเป็นโรคเบาหวานในประเทศไทยหรือทั่วโลก
-การออกแบบ/ความสวยงาม (0-5) ?
การออกแบบ/ความสวยงามอยู่ในระดับ 4 เนื่องจาก Templates ของบล็อกกับเนื้อหาภายในบล็อกมีความสอดคล้องกันแต่ยังไม่มีจุดเด่นที่ส่าสนใจเท่าที่ควร เช่น ตัวหนังสือไม่มีการใช้สี ตัวหนังสือมีมากกว่า 2 แบบ เป็นต้น
-ความเรียบง่าย (อ่านง่าย เข้าใจง่าย) (0-5) ?
ความเรียบง่านของบล็อกอยู่ในระดับ 4 เนื่องจากว่าเนื้อหาของบล็อกแยกออกเป็นหัวข้อ เช่นอาการของโรคก็เป็นบทความหนึ่ง สาเหตุของโรคก็เป็นอีกบทความหนึ่ง เป็นต้น พร้อมทั้งมีป้ายกำกับเพื่อบอกว่าภายในบล็อกมีเนื้อหาอะไรบ้าง
สรุปคะแนนการประเมินบล็อก ได้ทั้งหมด 19 คะแนน คะแนะเต็ม 25 คะแนะ

มีรูปของกินแปลกๆมาแบ่งปันจ้า


สิ่งที่เอามาให้ดูนี้ เราก็ไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไร แต่ที่แน่ๆมันเป็นขนมของชาวใต้ พอดีว่าเรามีเพื่อนเมทเป็นคนยะลา เดือนนี้เป็นเดือนถือศิลของเขาที่บ้านเขาเลยส่งอาหารการกินมาให้ลูก ด้วยเราเป็นคนอีสานไม่เคยเห้นมาก่อนและคิดว่าก็คงมีหลายคนที่ไม่เคยเห้นเหมือนกะเรา ถ้าใครที่ได้ดูแล้วรู้ว่ามันเรียกว่าอะไรที่เป็นภาษากลางนะก็อย่าลืมมาบอกเราด้วยนะ เราเคยถามเพื่อนเราแล้วแต่เขาบอกมาเป็นภาษาใต้ เราฟังแล้วก็จำไม่ได้ แถมพุดอยากอีกต่างห่าง อิอิ

วุ้นผลไม้ในแก้วพลาสติก

วุ้นผลไม้ในแก้วพลาสติก

อย่างพึ่งคิดกันไปนะคะว่าดิฉันจะมาเขียนนิยายแนวใหม่ให้อ่านหรือเปล่า เพราะที่จริงแล้วมันไม่ใช้นิยายแต่เป็นขนมแนวใหม่ที่คิดขึ้นมาเอง จากการที่ชอบทานวุ้นมากๆ แต่จะได้ทานแต่วุ้นมะพร้าว เลยมาคิดว่าวุ้นน่าจะมีอะไรโดดเด่นมากกว่าการเป็นวุ้นมะพร้าวเลยได้ไอเดีย ทำวุ้นผลไม้ ซะเลย

มาดุกันดีกว่านะคะว่าวุ้นผลไม้ในแก้วพลาสติกจะเป็นอย่างที่คุณคิดกันหรือเปล่าขั้นแรกเราก็มาเตรียมอุปกรณ์ในการทำกันก่อนเลยนะคะ

วัตถุดิบ

1. ผงวุ้นที่มีขายตามท้องตลาดทั่วๆไป

2.น้ำตาลทรายขาว

3.กะทิ (จะเป้นกระป๋องสำเร็จหรือจะคั้นเองก็ได้นะคะ)

4.แก้วพลาสติก ขนาดใดก็ได้ตามใจชอบเลยคะ

5.ผลไม้หลากหลายชนิดตามชอบนะคะ เช่น ลำใย สับปะรด ลองกอง ลิ้นจี่ เป็นต้น

6.น้ำสะอาด

เตรียมอุปกรณ์ครบกันแล้วเราก็มาลงมือทำกันเลยดีกว่าคะ

ขั้นตอนการทำวุ้นผลไม้ในแก้วพลาสติก

1. เติมน้ำสะอาดลงในหม้อ ประมาณ3 ใน 4 ส่วน จ กนั้นนำขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟปานกลางนะคะ

2.เทผงวุ้นลงในหมอประมาณ2 ถึง 3 ซอง ค้นให้ผงวุ้นแตกตัวไม่จับกันเป้นก้อน ดดยคนไปเรื่อยๆนะคะ

3.เติมน้ำตาลทรายขาวลงไปในหม้อ ตามความชอบนะคะ ถ้าชอบหวานก้ใส่มาก ถ้าม่ชอบหวานก้ใส่น้อย แล้วชิมดูนะคะว่าพอใจหรือยัง ถ้าพอใจแล้วค้นไปเรื่อยๆจนน้ำตาลละลายหมด รอให้เดือด แล้วยกลงจากหมอ

4.ตั้งไว้ให้เย็นนะคะ

5.เตรียมแก้วพลาสติกพร้อมทั้งเอาผลไม้ใส่ลงไปในแก้วตามชอบนะคะ

6.เทวุ้นที่เตรียมไว้ลงไปในแก้วพลาสติก รอให้วุ้นแข็งตัว(อาจจะเอาไปแช่ในตู้เย็นก็ได้นะคะ จะทำให้วุ้นผลไม้อร่อยและก้จับตัวเป็นก้อนเร้วขึ้นคะ)

7. ข้อนี้สำคัญมากคะ ก้รอทานฝีมือตัวเองไงละคะ



ถ้าใครเอาไปทำแล้วได้ผลออกมาน่ากินแค่ใหนก็อย่าลืมเอารูปมาแบ่งปันกันบ้างนะคะ (พูดแล้วน้ำลายไหล)
รูปด้านบนเป็นรูปวุ้นมะพร้ามคะ เอามาให้ดูเรียกน้ำย่อยในกระเพาะอาหารของคุณๆกันนะคะ
คิดดูสิคะว่าแค่วุ้นมะพร้าวที่เราเคยกินอยู่ในปัจจุบัน กินแล้วยังอยากจะกินอีกแล้ววุ้นผลไม้ละมันจะน่ากินขนาดใหน อิอิ


ขอให้ทุกคนอร่อยกับวุ้นผลไม้ คะ